AMICA color design

サライの1月号に

伝承料理研究家　奥村彪生（あやお）先生のお話が載っていました。

「正月料理の主役は雑煮。

神様と共に餅をいただき、生命を更新する神事です。」

 

奥村先生は日本全国を行脚してその土地・風土から生まれる

食べ事（たべごと）を研究されていらっしゃいます。

 

先生曰く「お正月の主役はおせち料理ではなく雑煮。」

 

小さな頃から、そのお雑煮を頂く時には普段の津軽塗のお箸でもなければ

肌がガサガサした普通の割り箸でもなくて

両箸が細くなっている、肌がツルンとした少し立派な箸が

出てきたもので、何とはなしに新春の特別さをあのお箸から感じていました。

 

あのお箸の意味が先生のお話からようやく分かって、トリビア。

あの「両細」のお箸には自分が食べている反対側で

神様にも一緒に召しあがって頂いている、

という有難い意味合いが隠されていたのです。

知らなかった私は凄く嬉しくなりました。

「神様とご一緒かぁ。」

 

意味も分からず続けている日本の風習って結構ありますが、

一つ一つのカタチの持つ意味が理解できると、

古来そのカタチを考えた日本人の意識の深さに触れられ

喜びが深まります。

 

2012年の新春は「両細」のお箸を大切に意識して使いたいと思います。

 

 

 

 

ぽっこわぱ耕文舎の「ぽっこいちばん茶」

優しくて、美味しい

http://blockhaus.jp/wprs/?p=111

 

このお茶は東区の喫茶店「ア プティ パ」さんで買えます。

http://apetitspas3.web.fc2.com/

 

オーナーの朝倉さっちゃん（府川の友人）が

頼み込んで販売に漕ぎつけた貴重なお茶。

 

私の姉は極度の化学物質過敏症、電磁波過敏症です。

姉のプレゼントにぴったりだわぁ

 

さっちゃん、教えてくれてありがとう

 

「ア プティ パ」さんのブログにアミカも載っています。

http://apetitspas.exblog.jp/13983003/

名刺を持ち始めた13年前、

カラーコーディネーターという言葉に漠然と疑問がありました。

でも、新しい肩書きも思いつかなかったし、

周囲から「カラーコーディネータの方が分かりやすいよ。」と言ってもらい

それを名乗っていました。

 

13年を振り返ってみると、建築、インテリア、パンフレット、サインデザイン等々

実にそれぞれの分野において門外漢な私が、

色のお陰で様々な仕事をさせていただいたなぁ、と思います。

 

ここ2年くらい、特にインテリアではコーディネートすることより、

いかに絶妙な違和感を出せるか、ということに興味を持っています。

大きな違和感では不具合ですが、絶妙な違和感は

人を飽きさせなかったり、面白味を感じさせることが出来ると思います。

 

昔から励みになる言葉...。

「美人は三日で飽きるけど、ブスは三日で慣れる。」

 

（でも女性はやっぱりきれいな方がいいですよね～

分かってますってば～美人じゃない人間の精一杯なんです～）

 

整い過ぎた空間は一見きれいですが、飽きるのも早いように思います。

絶妙な違和感を演出できた空間は決して「ブス」ではありませんが、

愛着が生まれてきます。

 

整えたり合わせることを目指していない、

色彩が生き生きとして、全体に人間くさい香りが漂うようにしたい、

まだまだ出来上がった感性ではありませんが

そんな自分の感情に気が付き始めると

カラーコーディネーターという言葉が何となく自分には

そぐわないように感じて来ました。

 

色彩プロデューサーという肩書、

決して偉そうにしたいからではありません。

響きは偉そうですが

 

自分の立ち位置によって

何れまた変わるかもしれません。

 

 

携帯でメルマガ配信始めました。

ご希望の方は携帯アドレスをお知らせくださいね～。

なつこさんというお友達から聞いて。

↓

http://yaplog.jp/troubadour/archive/573

 

ちっちゃくて大きな愛がたくさん

嬉しくなっちゃいました

愛って素敵～

 モック：

今日はいよいよ京都最後の日～

朝一番で金閣寺に来たよ。

開門前から長い行列だった～。

人気なんだね

今日もお天気に恵まれて

金箔がピッカピカに輝いてたよ

 

さ～て、金閣寺で記念写真撮ったから

早く次に行かなきゃ。

目指すは待ちに待った龍安寺

金閣寺の近くなんだ～ 

 

 

龍安寺到着

 

これこれっ

モックこれが見たかったんだよね～

 

 

水を感じさせるために水を抜くなんて、

日本人の美意識は凄いなぁ。

15個の石は山を表してるんだって。

なになに、15っていう数字は東洋では「完全」をあらわすのかぁ。

15夜のことだね

このお庭は一か所を除いて、どこからみても石が14個しか見えないんだって。

つまり「不完全」さをあらわしてるんだってさぁ。

奥が深くて哲学的だよ

 

日本人はやっぱりクールだねぇ

 

 いやぁ、感動した

感動してモックまたお腹空いちゃった

 

ママ、早くご飯に連れてってぇ

 

今日のお昼は400年の歴史がある「瓢亭」なんだって。

この離れで食べれるの

わぁお！なんて素敵なのぉ～

300年前に作られたの？

薄暗いお部屋の中に、

外の優しい光が畳に差して仄かに明るいんだね。

暗いお部屋から見ると、侘び助椿の緑が

目に鮮やかで美しいよ。

水の流れる音も最高だね。

モックが想像していた日本は正にこれだよ。

モックここに住む

えっ？住めないの？

さっ寒いの

モック、ホッキョクグマだけど寒いの苦手なの

やめる～

 

 これが有名な瓢亭たまご～

あっ、また栗発見秋に来て正解だよぅ

お昼からお腹いっぱ～い

お腹一杯になったから、次は五右衛門ごっこしまぁ～す

瓢亭のすぐ近くの南禅寺へGo 

 

あっ南禅寺の三門でお友達み～つけたっ

プードルのプーちゃんで～す

プーちゃんよろしくぅ、ぼくモック

 

いよいよ三門の上に登るよ　ひゃぁ～高い

 

「絶景かな、絶景かな」

 

 

モックこれがやりたかったんだよね～

 

本当はもう一段上の手すりに登りたかったんだけど、

ちょっと怖かったんだぁ～

 

いやぁそれにしても、京都旅行楽しかったなぁ。

美味しい京料理も食べたし

有名なお寺にも行けたし

京都を満喫できたよ。

 

モック今回も大満足

 

 

 

 

 

 

 

京都旅行の続き～

3日目の夜は「吉泉」さんへ

モック：

京都のお料理って、

おもちゃ箱の中みたいで楽しいね～

あっ！また栗発見！！

ママちょうだ～い

 

秋だね～松茸の土瓶蒸しだよぉ

一緒に入っている白身のお魚はイボダイで皆シズって呼んでるみたい。

北海道では見ないお魚なので、ママも初めて食べるんだって。

一杯くださ～い

 

うわっ、次は松茸一本焼いて食べるの？

すてき～と思ったけど、食べても食べても減らないよう

 

ひゃぁ～お腹一杯

すっぽん鍋やら、シズとサバの押しずしやら

次から次へと出てくるんだもの～

モックもびっくり

 

いよいよ明日は竜安寺で枯山水のお庭見るんだ～

海外でも有名だから、モック一番楽しみだったの

あっ、あとねお昼ごはんの後、南禅寺で五右衛門ごっこもできるんだって～

 

Biancaが鍵の小さな守り番になって戻ってきました

このKeyholderは確かSazabyで売られていたもので、

母親のように慕っていた、今は亡き英語の先生から

22歳の誕生日に頂いたもの。

以来ずっと使っています。

昔から物持ちが良くて、気に入ると長く長く使います。

 

そして、このKeyholderの大切な鍵たちを守るために

ちびBiancaはやって来ました。

でも、一度重責に耐えかねて、逃げ出したことが

昔から逃げ足が速くて捕まらなくって。

 

今度は逃げずにちゃんと鍵の番をしてね、Bianca

モック：

楽美術館ってなんか楽しいところなの？

焼き物？器？

特別に300年前のお茶碗でお茶飲めるの？

凄いね～300年前かぁ

千利休？

良く分からないや

 

お茶とお菓子もらえたからやっぱり楽しいところだったよ

でもお茶のお作法が分からなくて

ちょっぴり緊張したんだ～

御当代の15代目　楽吉左衛門さんに

お会いしたんだけど

お着物着て優しそうでかっこよかったなぁ

モックも人間になれたらあんなふうになりたいなぁ

 

写真撮れなくて残念だったから

ここで記念撮影する～